Vinspecialisten er din lokale kilde til gode smagsoplevelser, hvad enten det drejer sig om gode vine & spiritus til hverdag & fest eller den perfekte gave.
Bag disken finder du Kristian Jepsen, der med snart 20 år i vinbranchen sætter en ære i at besvare alle de spørgsmål du måtte have. Hos Vinspecialisten kan du være sikker på at forlade butikken med det rigtige valg til den rigtige pris. I anledningen af Vinfestivalen har vi fået forstærkning fra det franske. Vinhuset Gerard Bertrand stiller op med Emmanuel Jore, der under festivalen vil skænke ud af vinhusets mange lækre vine og fortælle om vinene og deres historie. Ydermere har vi igen i år, indrettet en eksklu- siv vinbar i gården bag butikken, hvor du har muligheden for at smage de mest eksklusive vine fra Gerard Bertrand. Disse vine koster en mindre egenbetaling, til gengæld bliver de serveret i det korrekte Riedel Veritas vinglas, som du ovenikøbet kan købe med hjem til blot kr. 100 mod normalt kr. 250. Vi glæder os til at se dig.
Området sydøst for byen Asti, nærmere betegnet byerne Mombercellig og Agliano Terme, er udgangspunktet for vor import.
Udbuddet af vine fra Provincia d’Asti i Danmark er overvejende domineret af de søde mousserende vine på moscato-druen, Moscato d’Asti af vekslende kvalitet eller Barbera d’Alba med mere international stil.
Vi finder imidlertid at Barbera d’Asti i hænderne på dygtige og seriøse vinbønder er fremragende vine med et gunstigt forhold mellem pris og kvalitet.
Det er ønsket om at dele disse skønne vine med jer, som er drivkraften i Piemonte Vinimport. Importen fra vore samarbejdende vinbønder i Piemonte omfatter udover barbera også hvidvin fortrinsvis på druen arneis, rosé vine på nebbiolo eller barbera, spumante brut (metodo classico) og nogle få vine fra Langhe og Barbaresco.
Vores styrke er et indgående lokalkendskab samt personligt kendskab til de enkelte vinproducenter, deres dyrkningsmetoder og deres vine.
In vino veritas – livet fortjener et godt glas vin
SobreSol Vinimport blev dannet i 2006 og drives teknisk set som et enkeltmandsfirma, selvom der i praksis er tale om en ”ægteskabelig affære”. De seneste år er fokus mere og mere blevet koncentreret omkring spanske vine, og i dag importerer vi kun spansk vin samt diverse spanske specialiteter såsom olier, eddike, røget paprika, paella-ris samt paella-pander. Vi rejser meget i Spanien. 3-6 uger bliver det minimum til om året. Det gør vi bl.a. for at blive klogere på spansk vin og ikke mindst spanske producenter. Den kvindelige halvdel af firmaet taler flydende spansk, hvilket er en stor fordel, da de fleste spaniere, som bare er lidt oppe i årene, i praksis kun taler spansk. Under disse rejser prøver vi også at knytte kontakt til nye, fortrinsvis mindre producenter. Vi udvider til stadighed med vine fra nye spændende distrikter i Spanien.
BLACH&CO butikken i Brønderslev er en butik hvor salg af interiør, delikatesser og livsstilsprodukter mm kombineres med små events.
Der plads til begejstring, hygge og glæde i en travl hverdag. I både webshoppen og butikken er målet at skabe en oplevelse af, at et varieret kvalitetssortiment og den gode service går hånd i hånd.
Webshoppen supplerer butikken for dig der ikke bor i Brønderslev eller omegn, men som alligevel ønsker adgang til BLACH&CO sortiment af lækre produkter.PERFECT WINE samarbejder med BLACH&CO – Vore vinhuse er udvalgt med stor omhu. Vi skal have relationer til de mennesker, som laver vinen. Vinhusene er ofte på mindre end 5-10 ha., og kvalitet snarere end kvantitet skal være i højsædet. Vi har direkte kontakt med de familier, der ejer og driver disse vinhuse.Perfect Wine sælger ikke til privatpersoner men gerne gennem BLACH&CO.Vores vine er forbeholdt momsregistrerede firmaer, restauranter og udvalgte vinhandlere.
På Frederiksdal Gods på Lolland producerer vi kirsebærvin, som ingen har gjort det før. Stevnskirsebærret – også kaldet Nordens drue – er rygraden i produktionen. Alle bærrene er certificerede og kommer udelukkende fra egne plantager.
Vinen er præmieret og anmelderrost i et hidtil uset omfang for en dansk vin lavet på Stevnskirsebær.
Vi er de første i verden, der producerer vin af kirsebær efter samme principper, som er brugt i århundredes vinproduktion – eneste forskel er, at de gamle traditioner bliver nyfortolket og får nyt liv. Vores vin lagrer i 6-36 måneder på henholdsvis ståltanke, nye og gamle egetræsfade fx fra rødvin, cognac eller portvin. Andre af vores vine står udenfor på vores Rancio-plads i glasballoner i alt slags vejr i 1½ år, inden vinen kommer indenfor og lagrer videre på cognacfade i yderligere 1½ år.
Alt i alt gør det Frederiksdal Kirsebærvin til noget ganske særligt!
Føtex er den dansk Varehuskæde, der blev grundlagt af nu afdøde købmand Herman Salling i 1960. Det første føtex-varehus åbnede i guldsmedgade i Aarhus i 1960 og eksisterer stadig.
Der er idag 83 føtex-varehuse og 6 føtex foodvarehuse. I føtex går vi op i vin, og derfor har vi skabt Vores Egen Vinkælder. På hjemmesiden kan du læse om mange af de vinlande, som er en del af vores store sortiment. Lige fra Frankrigs klassiske vine og danskernes italienske favoritter til New Zealands spændende hvidvine.