Prima Wine ud-af-huset.

Den 9. og 10. juni 2023 deltager Prima Wine i Nordjysk festival. Så kom fordi Brønderslev og besøg os på stand 21, hvor vi giver smagsprøver på de dejlige vine. Og vi kan også friste med gode priser.

Blandt andet denne skønne rosé fra Provence, årgang 2022. Helt frisk fra vineriet.  Ren sommer på flaske.

Derudover vil der være mange andre skønne vine at smage på.

Vi glæder os til at hilse på jer glade gæster.

 

#brønderslev #nordjysk #nordjyskvinfestival #juni #rosé #sommervin #smagsprøver #elskervin #rød #hvid #bobler #komogsmag #viglæderos #importør #egnevine #rosevin #rødvin #hvidvin #sesvi #nordjylland #detbliverenfest #vinfestival #festival

Perfect Wine, startede i 2016, og vi importerer vine fra Italien, Spanien og Frankrig.

Vi sælger STORE vine fra SMÅ producenter….

Vore vinhuse er udvalgt med stor omhu. Vi skal have relationer til de mennesker, som laver vinen. 

Vinhusene er ofte på mindre end 5-10 ha., og kvalitet snarere end kvantitet skal være i højsædet.

Vi har direkte kontakt med de familier, der ejer og driver disse vinhuse.

Sådan startede vores vinhandel Hos Arnes Vinimport importerer vi kvalitetsvin fra Spanien, og vi samarbejder med unikke vingårde i Spanien, som udelukkende producerer vin fra allerøverste hylde. Dette eventyr startede efter mange ferier i Sydspanien, hvor Arnes bror bor i byen Almuñécar, hvor vi fik smag for den lokale vin. Vi har besøgt flere spændende vingårde i området, siden vi startede. Efter en af vores ferier i Sydspanien i efteråret 2017 besøgte vi 2 meget spændende vingårde; Bodegas Zagal og Bodegas Muñana, begge er beliggende på nordsiden af bjergkæden Sierra Nevada ved byen Granada. Vi har inden for de sidste 3 år udvidet vores vinsortiment med fantastiske vine fra Ribera del Duero og Toro, Rioja samt hvidvinsområdet Rueda. En vinhandel med passion - smag før du køber For os er en del af vores passion at give vores smagsoplevelser videre til vores kunder. Derfor er en del af vores forretning også et smagerum, hvor du kan smage vores kvalitetsvin, før du køber. Vinsmagning Vi arrangerer også vinsmagninger for mindre grupper. Vi håber mest af alt at du får lyst til at besøge os i Skolegade 9, 9800 Hjørring.

Vi i Vinfadet fører kun tyske vine fra små, dygtige vinbønder, som vi selv har besøgt. Vi har udvalgt vinene direkte hos bønderne og kan derfor stå inde for kvaliteten.

Interessen for at åbne vinhandel kom efter at have rejst i vinområdet Pfalz i flere år, og så blev det pludseligt nærliggende at udbrede de gode vine hjemme i Danmark.

Vinfadet ejes af Carl (Kalle), og jeg flankeres af min søn Lars og svigerdatter Mette. Sammen får vi mange gode timer til at gå med vinhandlen. Vi afholder tematiserede vinsmagninger både hos os og på bestilling, og her er der ekstra god mulighed for at høre de gode historier bag vinene.

 Vi glæder os meget til at gæste Nordjylland og skænke vin ud til dig!

 

 

Velkommen til Baasch-Pedersen Vin – Så er vi atter Brønderslev – Det har vi gået og glædet os til længe, faktisk i et helt år, men nu er ventetiden overstået og vi er klar på stand 9.

Baasch-Pedersen Vin er en lille hobby importører med fokus på Alsace og Mosel, og det vil vi gerne dele med alle jer forventningsfulde og glade gæster på Nordjysk Vinfestival. Derfor har vi sammensat et program med det bedste fra begge verdener – og mange af flaskerne er frisk fra fad, da vi op til vinfestivalen har været på den årlige smage og indkøbstur ned til vores vinvenner i Alsace og Mosel.

Ud over vinen, medbringer vi seneste nyt om vejret, høsten og kælderarbejdet for 2024 årgangen.

Som skrevet, så medbringe noget af det bedste vi kan finde hos vores tre Alsace producenter og fire ditto fra Mosel. Vi vil medbringe vinde lavet på både traditionel vis og som økologisk eller BIO.
Og finder vi noget på turen, som vi synes, I bare må smage på festivalen, så skifter vi lidt i sortimentet. Lige nu er planen, at vi medbringer;

Fra Mosel medbringer vi en ny og spændende sekt på Sauvignon Blanc fra Weingut Longen-Schlöder, Longuich, samt tre af hans stille vine; Weissburgunder, EiEi Chardonnay og Sauvignon Blanc. Og fra Weingut Zum Eulenturm fra Briedel har vi en ny årgang af hans Sekt Brut og en cuvée på hvide druer.

Fra Alsace satser vi på vine med lidt restsødme primært på druerne Pinot Gris og Gewürztraminer. Så fra Domaine David Ermel, Hunawihr, kommer der Gewürztraminer både Traditionel og fra Grand Cru marken Rosacker, samt en rigtigt god Sylvaner. Fra Domaine Schwach, også Hunawihr, medbringer vi to BIO vine på hhv. Pinot Blanc og Pinot Gris. Endeligt er der en Cremant d’Alsace Rosé fra Domaine Scheidecker i Mittelwihr.

I skal ikke snydes for sommerfriske rosé, hvor vi medbringer tre forskellige sødmegrader fra den knastørre Alsaciske til en lidt sødmefuld Mosel Rosé til ”saftevanden” aka Rotling. 

Igen i år medbringer vi et mindre sortiment af øl fra mikrobryggeriet Ølluminati i Viborg. Der vil være noget for enhver smag at IPA, Sour, Stour og Weiss.

Vi glæder os til at servere vores vine for dig og få en dialog om vores producenter, deres vine og deres marker.

Skulle der være vine du gerne vil gensmage eller ikke nåede at smage, så holder vi åbent ovre i Grønhøj søndag den 8. maj på Norasvej 40 kl. 10-16.

Skulle du savne nogle af de vine vi tidligere har haft med fra vores Alsace og Mosel producenter, så kan vi medbringe ordrer til Brønderslev. Priserne på vores hjemmeside bliver løbende opdateret. - Du kan afgive en ordre på info@baasc-pedersen.dk eller telefon 2429 2914 

Hanne og Jørn Baasch-Pedersen